Хийн хөлдөөгчийн төрөл Түргэн хөлдөөх
Хөлдөлтийн хурд ба чанар
Хүнсийг хөлдөөх үед бүс нь ойролцоогоор.0 С-ээс -5 С хүртэлх температурыг мөсөн талст үүсгэх хамгийн их бүс гэж нэрлэдэг.Энэ температурын бүсийг хурдан эсвэл аажмаар нэвтрүүлэх эсэх нь мөсөн талстуудын хэмжээ, төрөлд нөлөөлж, хөлдөөсөн хүнсний бүтэцийг тодорхойлдог.
Удаан хөлдөх нь цөөхөн, том мөсөн талстыг үүсгэдэг;эсийн хооронд үүссэн тэдгээр нь бүтэцийг устгаж, хөлдөөх үед дуслын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.Эсрэгээр, хурдан хөлдөөх нь олон нарийн талстыг үүсгэдэг бөгөөд эсийг устгадаггүй. (Корин Шойн хэвлүүлсэн Хөлдөөсөн хүнсний гарын авлагыг үзнэ үү).
Хайрцаг хөлдөөгчийн тодорхойлолт
| Үндсэн тодорхойлолт | BF-350 | BF-600 | BF-1000 |
| Гаднах хэмжээ (см) | 147x98x136 | 120x146x166 | 169 x 129 x 195 |
| Дотоод хэмжээ (см) | 78 x 70 x 95 | 88 x 80 x105 | 105 x 100 x146 |
| Тавиурын хэмжээ (см) | 60x60 | 70x70 | 80x80 |
| Тавиурын тавиурын тоо | 7.5 | 8.5 | 9.5 |
| Тавиурын зай (см) | 80 | 90 | 100 |
| Дотоод тохиргооны температур | L-CO2 үзүүлэлт.(тогтмол хэмээс-70℃) L-N2 үзүүлэлт.(тогтмол температур -100°℃ хүртэл) | ||
| Жин (кг) | 250 | 280 | 350 |
| Цахилгаан эх үүсвэр | 3Φx0.75кВ | 3Φx1.5kw | 3Φx2.25kw |
Шингэн азот (шингэрүүлсэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл) бүхий супер түргэн хөлдөөх
● Шингэн азот(шингэрүүлсэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл) нь -196С(-78С) хэмийн бага температурт хий юм.
● Хүнсний бүтээгдэхүүн рүү шингэн азот (шингэрүүлсэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл) цацах замаар шууд хөлдөөж болно.
● Хэт хурдан хөлдөөх нь хүнсний эсийг устгадаггүй.
● Хэт хурдан хөлдөөх нь хүнсний амтыг муутгахгүй, өнгийг нь алдагдуулдаггүй, чанарыг нь хадгалдаг.
● Амт нь удаан хугацаанд хадгалагдана.
● Дуслын гадагшлах урсгал болон хатаах алдагдлаас урьдчилан сэргийлж, бүтээгдэхүүний алдагдал багатай болно.
Цаашлаад
● Уламжлалт механик агаарын тэсэлгээтэй харьцуулахад байгууламжийн өртөг бага.
● Энгийн механизм, хялбар засвар үйлчилгээ.
Хайрцаг хөлдөөгчийн онцлог
● Хайрцаг хөлдөөгч нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг хурдан хөргөх/хөлдөөх зориулалттай багц төрлийн хөлдөөгч юм.
● Шингэрүүлсэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл эсвэл шингэн азотыг хөргөгч болгон ашигласнаар хайрцгийн хөлдөөгч нь хөлдөөгчийн дотоод температурын -60 хэм хүртэл хурдан хөлддөг.-100С.
● Хайрцагны хөлдөөгчний дотор болон гадна тал нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн тул зэврэлт, хүйтэнд тэсвэртэй.
● Албадан конвекц сэнс нь температурыг жигд хуваарилахын тулд хөлдөөгч дотор хурдан хөргөнө.
● Тавиурын тулгуурыг хүрээтэй хамт угсарч/ буулгах боломжтой.(Сонголт)
Нарийвчилсан дэлгэц
